Un español muestra a los estadounidenses cómo cocinar una tortilla de patatas y los comentarios arden: “Mi abuela lloraría”
Uri, creador de contenido, ha compartido un vídeo en TikTok que ha generado mucho controversia en redes sociales.
Cada país tiene sus platos típicos, esos sabores capaces de definir su identidad y cultura a nivel gastronómico. En Italia es la pasta, en México los tacos, y en España, uno de los emblemas culinarios por excelencias es la tortilla de patatas. Es una preparación sencilla y venerada a partes iguales. No es solo una receta, sino un motivo de orgullo nacional y debate eterno sobre la forma en la que se prepara o la textura con la que se presenta.
Por este motivo, Uri, creador de contenido español que reside en los Estados Unidos, ha compartido un vídeo en TikTok en el que muestra a los estadounidenses cómo cocinar una sabrosa tortilla de patatas española: “¿Por qué no dejáis a un español enseñaros cómo hacer la mejor tortilla de patatas del mundo? ¿Tiene sentido verdad?”, comienza el joven, quien pasa a mostrar en pantalla el paso a paso de la preparación.
@cookingwithuri This is a real Spanish tortilla. I’ve seen way too many recipes online that… honestly, shouldn’t be called that. If you’ve ever searched “how to make a Spanish tortilla,” I hope this is the one you find. Save it. Try it. You’ll thank me later. #spanishomelette #spanishtortilla #tortillaespañola #spanishfood #spanishrecipes
♬ A guitar with a Spanish-style ion(1254380) - Shohei Yamaki
El tiktoker comienza batiendo varios huevos, cortando las patatas y una cebolla en trozos y, a continuación, añade aceite a una sartén con la que fríe los ingredientes troceados, hasta que estos, una vez dorados, se añaden al huevo batido: “Estar seguros de que está cremoso y amarillo. De otra manera, tendrás que añadir más huevos”, aconseja Uri.
Después, el joven prepara otra sartén, a la que le añade un poco del aceite usado anteriormente y, tras sazonar con sal la mezcla de huevo batido, patata y cebolla, la vierte en ella para continuar con la preparación: “No dejes que la tortilla se queme. Usa tu espátula para darle forma y prepárate para darle la vuelta. Lo he hecho miles de ocasiones, y el mejor truco que os puedo dar es que tengáis confianza”.
Para terminar, el creador de contenido le da otra vuelta a la preparación, tras la cual presenta el resultado en pantalla: una tortilla de patatas que, a pesar de todo el esfuerzo puesto por el joven, no ha tardado mucho en generar una gran controversia en las redes sociales.
“Demasiado cruda”
El vídeo, que en apenas unas semanas acumula más de 1,3 millones de visualizaciones, cerca de sesenta mil ‘likes’ y supera los mil comentarios, ha atraído a cientos de s, los cuales, lejos de felicitar a Uri por su creación, no han dudado a la hora de criticar uno de los aspectos más controversiales relacionados con esta receta.
“Mi abuela lloraría al ver los huevos poco hechos”, “Demasiado cruda”, “Para mí, está demasiado cremosa”, “Se ve cruda en el interior” o “Un poco cruda siendo sincero” son solo algunas de las múltiples reacciones que se pueden leer en la publicación.
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